Nuestra biodiversidad, nuestra alimentación, nuestra salud
El Día Internacional de la Diversidad Biológica 2019 se
centra en la biodiversidad como base de nuestra alimentación y nuestra salud.
En la actualidad, tenemos acceso a una mayor variedad de alimentos del que tuvieron nuestras generaciones precedentes.
Sin embargo, a pesar de que la oferta se ha vuelto mucho más diversa en muchos lugares del mundo, la dieta mundial en su conjunto se está homogeneizando y esto es algo peligroso.
Es por eso que, la conmemoración del Día de la Biodiversidad este año se centran en la diversidad biológica como la base de nuestra alimentación y salud, y como catalizador clave para transformar los sistemas alimentarios y mejorar la salud de los seres humanos.
El objetivo es impulsar el conocimiento y concienciar sobre la estrecha dependencia que los sistemas de producción de alimentos, la nutrición, y la salud tienen con la biodiversidad y los ecosistemas saludables.
El tema también celebra la diversidad que ofrecen nuestros sistemas naturales para la existencia humana y el bienestar en la Tierra, al tiempo que contribuye al logro de otros Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), como la mitigación y adaptación al cambio climático, la restauración de los ecosistemas, el agua limpia y el hambre cero, entre otros.
Alrededor de un millón de especies de animales y plantas
están ahora en peligro de extinción y muchas podrían desaparecer en tan solo
décadas.
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